2月19日—20日，山西省大部地区出现雨雪，山西省气象台升级发布暴雪橙色预警，山西省农业农村厅发布农业气象灾害风险预警，要求各地加强组织领导，把做好暴雪降温天气防范作为当前农业生产的重要任务，精心布署，压实责任，落实措施，最大限度减轻灾害影响，确保农产品充足供应。
各级农业农村部门要密切关注天气变化动态，加强与气象、应急部门沟通会商，分析研判极端天气对农业生产的影响，及时发布预警信息和防范措施。加强应急值守，确保信息畅通。强化农业生产信息调度，主动收集、核实、上报灾情。一旦发生灾情迅速组织力量开展应急处置，积极做好灾后恢复生产。如有灾情要积极协调保险部门跟进、查勘、理赔，切实发挥好保险保障作用，努力减轻灾害损失，积极做好灾后恢复生产。
农业技术推广部门要组织农技人员、动员广大麦农利用降雪落实冬小麦科技壮苗措施；园艺、畜牧、渔业等技术人员要深入蔬菜园区、养殖场区、合作社等生产一线指导农户落实各项关键措施。同时加强宣传报道，做好科普宣传。
同时，密切关注市场动态，掌握市场价格情况，及时发布供求信息，继续开展生产、流通等环节监测预警，引导有序生产，稳定市场预期。发挥农产品批发市场、等保供销售主渠道作用，鼓励开展电商销售方式，确保农产品供应不脱销、不断档。配合交通运输部门落实鲜活农产品运输“绿色通道”政策，降低运输成本，确保生产稳定、供应充足、价格平稳。
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