一场大雪过后，田野里更显宁静。冬季的长春乡村早已进入冬闲时节，可记者在各地采访时发现，忙碌了一年的农民并没有闲下来，他们打破传统，把冬季乡村产业办的有声有色、热热闹闹，在黑土地上讲述着崭新的“冬忙”故事。
2023年中央1号文件提出，“拓宽农民增收致富渠道，促进农业经营增效。”过去，春种、夏管、秋收、冬闲是农民一年的生活写照。如今，乡亲们一改“猫冬”的习惯，把冬闲变“冬忙”，“反季销售”“棚膜种植”“炕头经济”“提前备耕”……活跃的农事让冬日的乡村变得热气腾腾。
冷库保鲜效果好林果反季销售利润高
新年伊始，九台区上河湾镇双顶村的林果交易正酣。天刚亮，果农刘全恩匆匆吃完早饭，便扎进院子里新建成的冷库，“林果连年丰收，就是价格不太稳定。我家的5公顷林果，全靠冷库保鲜，销售期能延长几个月，确保能卖个好价钱。”刘全恩说。
冬日的暖阳下记者来到双顶村，大大小小的林果储藏设施随处可见，装箱、过秤、运输……果农们忙得不亦乐乎。小小的村庄怎么会有如此规模的储藏设施？原来，双顶村是远近闻名的“全国一村一品示范村镇”，全村林果种植面积达400多公顷，年产林果2万余吨，全村近200户村民从事林果产业，建成了20多个林果园区。然而，正是这些仓储设施，成了村民们增收致富的“秘密”。
林果保鲜得好不好，直接关系着果农的“钱袋子”。作为双顶村的支柱产业，林果能成为“幸福果”，储藏设施发挥了关键作用。这几年，全村逐步加大储藏、保鲜等设施建设力度，相继建起冷藏库85个，利用冷藏技术推迟上市时间，巧打时间差解决了销售难题。
“每年林果收获初期，市场收购价格与预期价格反差较大。依托储藏优势，市场回暖后会极大地提升产品的议价能力。”双顶村党总支书记王淑芹介绍说，“现在村里凡是上规模的果园都建起了制冷设备，平均两三户果农就有一个冷库，全村超过三成的林果都实现了保鲜存放。”眼下，双顶村的林果在库存充足的情况下，反季销售期将一直持续到春节过后。
“我打算再扩建一下冷藏库面积，将村里的仓储设施租过来，让更多的林果从集中销售变成反季销售。”正在双顶村谋划扩大仓储量级的林果经纪人王志锋给记者算了一笔账，“由于是错峰上市，林果销售期延长一两个月，价格翻了两三倍。按照每公顷产量4万斤计算，每公顷林果能多赚上万元。”
储藏保鲜设施装备并非一建了之。双顶村还在林果储存的空档期将其出租，并组织果农逐步完善专业批发市场、标准化交易专区、集配中心等设施设备，提高产业链整体盈利水平。在双顶村的带动下，周边8个村也开始发展林果产业，冷链果品销售的发展空间不断扩大，将林果产业打造成了闪亮的地域名片。
冬闲时节果飘香，设施农业增收忙。近年来，长春市重点实施设施园艺、畜牧养殖、农产品仓储保鲜冷链物流设施等项目建设，打造了一系列高标准建设、高质量产出、高规模引领的产业园区，涌现出一批具有典型示范作用的村镇和新型农业经营主体，使设施农业成为农民增收致富的“聚宝盆”。如今，异军突起的设施农业，正推动长春市从农业大市向农业强市迈进。
从种到收一条龙服务土地托管签约忙
入冬后，传统农事已经结束，但农民心里始终放不下的还是那片土地。连日来，位于德惠市同太乡吉祥村的曲大志家庭农场里热闹非凡，许多村民前来了解土地托管情况，争相签订今年的土地托管协议，提早投入到今年的备春耕中，只为能有好收成。
田管行动早，人勤地生“金”。5日一大早，吉祥村村民姜淑清就来到曲大志家庭农场，从种肥选用到春种、夏管、秋收所使用的机械，再到如何保障农时、保障产量等方面，她都要详细了解。去年，姜淑清首次将家里的两公顷土地进行了托管，玉米每公顷产量提高了1000多公斤。“收成好了，我们自然愿意把土地进行托管。自己锹镐不动，种、管、收样样不操心，年龄大了还能坐等粮食送到家，这好事儿上哪儿找去。”姜淑清笑着说。
2023年，曲大志家庭农场托管土地面积达到140公顷，农场吸引上百户农民的主要原因是，土地托管让农民摆脱了土地的束缚。在不改变土地承包权、经营权、收益权的前提下，按照“托管自愿、有偿服务、利益共享”的原则，农民将耕、种、收等生产环节全部交给家庭农场，由农场代替农民经营管理土地，提供从种到收的“一条龙”服务，并按服务项目获得收益，让农民成为新式的“甩手掌柜”。
农场负责人曲大志算了一笔账：农民种玉米，产量在每公顷1.2万公斤左右。农场托管土地，实施全程机械化作业，推广现代农业技术，产量能达到近1.5万公斤。除去托管费用，农民还能增收。
这实实在在的对比，让许多农民都选择了土地托管。“这段时间已经有十多户村民加入农场。”曲大志笑着说，“村民的收益高了、产量上来了，农场的收益也提高了，我一个人富不算富，大家共同致富才是真的富。”眼下，曲大志家庭农场正在计划引进新的机械设备，让田间植保能用上无人机，实现航化作业。
土地托管和多种形式的规模经营，是发展现代农业的必由之路。近年来，长春市积极推进小农户与现代农业发展有机衔接，提高土地适度规模化经营水平。有数据显示，目前全市农村土地规模经营比例达50%以上，农民合作社已发展到2.37万个，家庭农场已发展2.08万个，农业社会化服务组织发展到1.15万个，多元的经营主体正将小农户引入现代农业发展轨道。
冬日大棚采收热园艺特产业精彩绽放
隆冬时节，天寒地冻，在公主岭市秦家屯镇两家子村，连片的食用菌基地里却是一派欣欣向荣的景象。5日一大早，村民刘国芳就带上工具到菌棚里忙活去了，对她来说早已没有冬闲的概念。“在这打工不耽误事，农忙干农活，农闲就来这里干，一天能挣一百块钱。”刘国芳说。
采菇、剪菇、上秤、打包……这个冬天，在村民的精心栽种下，两家子村食用菌基地里的滑子蘑和平菇迎来丰收，眼下这里正开足马力，掀起了采收热潮。发展食用菌产业，让村民找到了增收之路，冬闲变“冬忙”，“钱袋子”也越来越鼓了。
乡村振兴，产业先行。走进食用菌基地，整齐划一的食用菌大棚格外引人注目，棚室内一排排菌菇簇拥而生，村民正小心翼翼采摘成熟的食用菌。从拌料、转运、装袋、栽种菌棒到采摘，每一个环节都有着他们的辛勤付出。这不仅带动了当地经济的发展，更创造了就业机会，村民在这片基地找到了冬闲时节的增收途径。
“采摘下来后还要经过分拣、修剪等工序，确保优质菌菇供应市场。这样一栋食用菌大棚，每年能收入两三万元。”两家子村党总支书记郝富江介绍。该村食用菌基地目前正在生产的有75栋，其中种植滑子蘑的60多栋、平菇的10多栋，园区每天用工量在200人左右。
种植户赵玉平经营的有两栋平菇棚，陆续长出了鲜嫩的蘑菇，夫妻俩娴熟地用手掐住菇根，整朵平菇轻松入筐。赵玉平告诉记者，平菇的出菌周期长，做菌棒时周期短，一年四季都可以生长，培养菌一个月左右就能出菇，比滑子蘑的产量更高、用工量更少。
从过去的春种秋收，到现在的一年四季收获不断。作为设施农业的重要组成部分，长春市大力培育设施园艺产业，持续发展壮大棚膜经济园区、特色农业产业基地，全面提高园艺特产业综合生产供给能力和市场竞争力，一栋栋温室大棚不仅促进了农业增效、农民增收，更孕育出农业农村巨大的发展能量，为农业生产带来新变革。目前，全市设施园艺播种面积已发展到2.25万公顷。
居家也能有收益“炕头经济”呈现“新气象”
尽管窗外寒风凛冽，但严寒天气抵挡不住农民增收致富的热情。在榆树市城发乡平岭村，村民赵东飞家里一直是温暖如春，火炕上摆满了一盆盆绿意正浓的大葱。而这些大葱，正是他种地之余栽种的，也是一份额外的家庭收入。
赵东飞告诉记者，这些大葱是他夏天时在自家园子里种的，入秋后把大葱拔出来晾干，入冬后用黑土栽进盆里，然后统一放置在一间30平方米的屋内。两个多月后，这些大葱就能长到60多厘米，平均一盆能收获5公斤左右的大葱。
“冬天农村没什么事，利用家里的空屋子种大葱很方便。”赵东飞还算了笔细账：这样的种葱成本主要是夏天的葱苗、烧炕的柴火，再就是干活出力气。葱苗十元钱能买一大捆，柴火是自家地里的玉米秸秆。仅这个冬天，种上两三茬，按照市场价每公斤两三块钱计算，一个冬天就能增收1000多元。
人勤冬不闲，家家忙挣钱。像赵东飞一样，靠“热炕头”增收致富的农民，平岭村还有20余户。
另一边，榆树市众多参与草编的村民，也在炕头上一边有说有笑，一边不停地编织着草编工艺品。说起草编产业，榆树市大岭镇民主村村民周艳华打开了话匣子，“做草编效益还是非常可观的，合作社帮我们销售，每年都能赚两三万块，既不耽搁春种秋收，还能照顾家里的老人和孩子……”几年下来，她不仅成为远近闻名的草编能手，还获得了巧姐技能大赛的一等奖。
周艳华说的合作社正是榆树市巾帼草编合作社联合社。从最初带领当地留守妇女开始学习草编技术，到整合榆树草编资源成立联合社，再到和其他地区草编合作社共同组建长春市妇女草编协会……不到10年的时间，巾帼草编合作社联合社的订单做遍了全国。目前，参与榆树市草编技术培训的农村妇女7200余人，4800余人常年承接草编订单，草编产业已累计为当地家庭增收1.5亿元。
草编工艺的主要原材料为农作物秸秆、玉米皮等纯天然环保材料，草编加工不分地点、不分时间、不分男女老少，玉米叶子经过编织者的巧手，成了形态多样、大小各异的精美工艺品。如今，可观的收入吸引了长春市大批农村家庭妇女参与其中，形成了名副其实的“妇女经济”“炕头经济”。
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